3月7日(日)にハチ子のオトン、オカンを連れて式場のブライダルフェアに行ってきました。
猫さんとは現地集合。
正直、余裕で見て回れると思っていたんですが全然時間が足りなかった
最後は力尽きて強制終了させてきちゃいました
いやー恐るべしブライダルフェア
では、怒涛のブライダルフェア 前編です。
まず、最初はオトンとオカンの衣装決め。
対応してくれた方が私の衣装合わせを担当してくれた方だったので、色々質問もし易くてサクサク進みました。
オトンのモーニングは1種類しかないので、サイズを測ってもらって試着。
オカンの留袖は展示してあるものから好きな絵柄を選びます。
同時進行だった為オトンの姿を見失う(笑)オカンはオカンで担当さんとガッツリ話込んで見ていたので猫さんと2人でウロウロ
部屋を出て通路に出るとモーニングのジャケットとズボンを試着したオトンと遭遇
「ウェストが1m超えとったわー」とオトン それってメタボですやん。
オトンを捕獲して、衣装室に戻るとオカンも留袖の柄を決定していました。お互いの衣装に興味はないんかいっ
と思わずツッコミたくなるぐらいの個人プレーでした。
オトンとオカンの衣装を決定した後は、本日のメイン 試食会です。

猫さんとは「美味しいお料理でゲストをおもてなししたいね」と話していたので気合入りまくりです
特に、2人で一緒に出た披露宴で食べたステーキがものすごく美味しくて。
まさに衝撃的なお肉でした。
今でもあのステーキを越えるお肉に出会えてないってのがあって私達の式場のお肉は超えることができるのか、いざ実食じゃ~
【オードブルの盛り合わせ】
ガラスのうつわには生ハムとりんごのコンポート。りんごの甘さが丁度よくて、生ハムの塩気と相性バッチリ。さらにりんごのリキュールのジュレもイイ
メッチャ美味しい
ズワイガニとサーモンのロールも、下にあるテリーヌも美味しい~ 盛り付けも好き。
前菜は満点でした☆
【チョイスメニュー】 A 鮮魚のカルパッチョ 又は B 鮮魚の御造り三種盛り
猫さんの実家が高知なので新鮮な魚介類が豊富で年中お美味しいお刺身を食べている方々にはちょっと・・・と思われてしまうかも。
鯛は美味しかったけど、マグロと海老はちょっと残念かも。
カルパッチョはドレッシングなんかで割と濃い味付けになっているので、言葉は悪いけど素材の誤魔化しがきく分いいのかなと。
どっちも「う~ん・・・」と唸ってしまいました。
【チョイスメニュー】 A魚介類のパイ包みオーブン焼き 又は B 椀物
パイ包みのパイを割ってビックリ
ホワイトシチューかと思いきやトマトスープで、魚介のおだしがよく出ていて美味しい~
椀物もお上品な味で美味しかったです。さっぱりしているので味の濃いお料理が続く中でこの椀物が入ると味覚がリセットされていいかも。とハチ子は思ったんですが、猫さんをはじめ全員パイ包みがいいとのことでした。マイノリティハチ子。
【ロブスターと季節野菜のサラダ仕立て 季節のムース添え】
ロブスターの味付けがカルパッチョとかぶってる??これが出るなら、御造りじゃないとくどくなっちゃうなー
季節のムース添えはソラマメのムース
ちょっと青臭さはあるものの、いいアクセントになってたと思うんですが、これまたマイノリティ。
私だけオトン・オカン・猫さんと味覚が違うのか?
う~ん。おかしいなー
【チョイスメニュー】 A 牛フィレ肉のステーキ ジャポネソース B 牛肉のブレゼ 赤ワインソース
さて、いよいよお肉がやってきました。
まずは、ステーキをぱくり・・・ あー、超えてない。美味しくないわけじゃないんだけどやっぱりあの思い出のお肉には及ばないかなぁ
続いて、牛肉のブレゼ。 赤ワインって煮詰めると味噌味になるのかな?お肉がトロトロで名古屋名物どて煮のようなお料理でした。
【お吸い物とお寿司】
お吸い物は割愛
お寿司はイカとサーモンで紅白寿司になってます。
サーモンも脂のりのりでとろけたし、イカも柔らかいけど歯ごたえもあっておいしー
ぺロッと食べちゃえます。
フルーツとマカロンで終了。
オードブルとお寿司、魚介類のパイ包みオーブン焼きは文句なし。
問題はカルパッチョと御造りをどちらにするか。
ロブスターのグレードアップメニューで伊勢海老になるけどどうするか。
そして、お肉。
で、話し合いの結果お肉料理はグレードアップすることに決定しました。
黒毛和牛のステーキ フランベサービス付き +2,500円
披露宴会場でフランベして提供してくれます。
広い会場なので、華やかな演出にもなるしいいかも
こんな感じで、試食終了~
さぁ、次はペーパーアイテムと引出物だー
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